現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡，2015年起新式現(xiàn)制茶飲逐漸興起，目前已經(jīng)邁入消費(fèi)升級(jí)2.0時(shí)代。目前中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)沒有壟斷性行業(yè)龍頭出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要以區(qū)域性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為主。
我國(guó)新式茶飲行業(yè)的主要制造商包括美西西餐飲、奈雪的茶(02150.HK)、茶田餐飲、星豆餐飲、茶悅文化等等。其中，奈雪的茶(02150.HK)為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司。
現(xiàn)制茶飲行業(yè)主要上市公司：目前目前國(guó)內(nèi)現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司主要有奈雪的茶(02150.HK)。
本文核心數(shù)據(jù)：現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)份額和集中度、高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)份額和集中度
1、中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)
現(xiàn)制茶飲在2010年開始發(fā)跡，2015年起新式現(xiàn)制茶飲逐漸興起，目前已經(jīng)邁入消費(fèi)升級(jí)2.0時(shí)代。我國(guó)新式茶飲行業(yè)的主要制造商包括美西西餐飲、奈雪的茶(02150.HK)、茶田餐飲、星豆餐飲、茶悅文化等等。其中，奈雪的茶(02150.HK)為現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上市公司。
目前，中國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)的參與者主要有三大梯隊(duì)，分別是價(jià)格在20元以上的高端現(xiàn)制茶飲品牌、價(jià)格在10-20元的中端現(xiàn)制茶飲品牌以及價(jià)格在10元以下的低端現(xiàn)制茶飲品牌。
2、中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)份額
從銷售額來(lái)看，2020年我國(guó)現(xiàn)制茶飲品牌市場(chǎng)份額中最高的為低端品牌蜜雪冰城，占比達(dá)11.52%，其次是中端品牌COCO占比為10.05%，高端品牌喜茶和奈雪的茶的市場(chǎng)份額較低。
在高端現(xiàn)制茶飲品牌中，喜茶的市場(chǎng)份額最高占高端現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)的27.7%，奈雪的茶市場(chǎng)份額排名第二，為17.7%。
3、中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場(chǎng)集中度
目前，中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)的市場(chǎng)集中度較低，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。以奈雪的茶招股書公布的我國(guó)現(xiàn)制茶飲的品牌集中度來(lái)看，2020年，現(xiàn)制茶飲行業(yè)前3的品牌市場(chǎng)份額合計(jì)29.5%，排名前7的品牌市場(chǎng)份額合計(jì)為50.4%，市場(chǎng)集中度較低。
現(xiàn)制茶飲行業(yè)中的高端現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)集中度較高，2020年我國(guó)高端現(xiàn)制茶飲行業(yè)前3的品牌市場(chǎng)份額合計(jì)49.8%，排名前5的品牌市場(chǎng)份額合計(jì)為57.1%。
4、中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)
目前中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)沒有壟斷性行業(yè)龍頭出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)主要以區(qū)域性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為主。其中，門店數(shù)量和市場(chǎng)份額最高的蜜雪冰城主要以河南及周邊省市為中心布局到全國(guó)，一點(diǎn)點(diǎn)和COCO都可則是以東南沿海省市為主要布局區(qū)域，喜茶、奈雪的茶、伏見桃山是以廣東、江浙滬為主布局門店。
5、中國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)
從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析，由于目前，我國(guó)現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者較多，且產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象突出，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈;而現(xiàn)制茶飲屬于飲品，其存在一定的替代品威脅;現(xiàn)制茶飲行業(yè)的上游供應(yīng)商一般為茶葉、水果、乳制品等企業(yè)，由于供應(yīng)商數(shù)量較多，議價(jià)能力較強(qiáng);
下游消費(fèi)市場(chǎng)主要是終端客戶，因茶飲品牌眾多，消費(fèi)者的選擇很多，因此議價(jià)能力較弱;此外，由于現(xiàn)制茶飲行業(yè)的進(jìn)入門檻相對(duì)較低，且市場(chǎng)保持著穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)，因此有較大的新進(jìn)入者威脅。
以上數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國(guó)新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》
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